这几种食材都有着独特的香味,非常适合与清淡的蛙肉一起烹饪。
“找点黄泥去,刚才在湖泊与溪流的交汇处看到了来着。”
趁着腌制的功夫,游乐又跑了一趟,回来时手上已经多了一大团黄泥土。
将腌制好的蛙肉在加上一些屁屁盐,猴头胡椒粉调味,随后便用茶荷叶将它包裹了起来。
黄泥中加水,让泥团能完整的覆盖在茶荷叶。
游乐随即扒拉开火炭堆将它放了进去。
“搞定,等泥土烤干烤硬就行。”
其实叫花鸡不论以哪种方法做,都不适合加太多的香料。
香料含有的香味会严重破坏荷叶与食材本身含有的清香与本味。
要不是代替叫花鸡的外星草莓蛙肉太过于清淡,游乐连腌制所用的食材都不想加。
“噼啪。”
火星随着碎裂的木炭炸开,在等待了一段时间后,游乐的身前就已经多了几十个排球大小的泥团。
荷叶叫花蛙,完成!
空气中没有一丝一毫的香气传出,这正是蛙肉中含有的营养,汁水被完美封锁在荷叶中的表现。
“终于烤好了,快饿死我啦。”
抹了一把口水,游乐迫不及待的拿过一个泥团。
手指轻轻一敲,泥团四分五裂,露出了里面那被荷叶包裹的小包。
快速的撕开茶荷叶,里面那表面出现一层淡淡金黄色的蛙肉出现的一瞬间。
一股清幽淡雅的清甜香气顿时铺面而来,让人忍不住大咽了一口口水。
“我开动了。”
抓起一整块荷叶叫花蛙肉,游乐直接对着它就是一大口。
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