“阿俏——”
“阿俏你在吗？”
漆得乌黑的门板“豁拉”一声被拉开，阿俏俏生生地站在门内，问：“有信哥，怎么了？”
宁有信一见阿俏，立即喜上眉梢，一面谄笑一面说：“九叔公刚来，要与爷爷喝两盅，叫你炒个下酒的小菜。不拘什么。”
阿俏听见，一转身就进了院子，往灶间过去。
宁有信跟着她一起进门，笑着问：“阿俏，有啥可以叫我帮你的？”
阿俏听见，没回头，只说：“我要炒蚬子，你替我取点儿黄酒来。”
宁有信听见，“唉”了一声，转身出去，不久拿了一个白瓷盏儿，里面盛着不少琥珀色的液体，香气扑鼻。
阿俏在灶间里已经将灶火烧旺、蚬子洗净，正蹲在地上择韭菜。灶间里灯火摇曳，阿俏脸上的阴影也一晃一晃的。她的侧脸极美，宁有信便瞧得呆了，待到阿俏将菜择完，才想起手里的东西，将那个白瓷盏放在案旁，看阿俏动手。
阿俏起了油锅，爆香了葱姜，下蚬子，旺火快炒。这早春的蚬子最嫩，多炒片刻都会变老变硬。
阿俏看看火候差不多了，随手将那白瓷盅中的液体往锅中一倒，馥郁的酒香顿时在小小的灶间里四溢开来。阿俏一怔，可也管不了那么多，马上撒了春韭进去，断生后立即出锅，盛在青花瓷盘里，让宁有信托着往外走。
宁有信闻见那味儿哪里还忍得住，早已自己先偷尝了一个蚬子，笑着对阿俏说：“这是要鲜掉眉毛哟！”
韭菜的微辛激发了蚬子的鲜甜，而上等的花雕则压住了蚬子的些许水腥气。这早春里最寻常的水产，却最能给人感觉到春天的气息。
“阿俏，你真是能干！”宁有信砸吧砸吧嘴回味着，末了又夸了阿俏一句。
这时候刚巧宁有信的娘进来，一眼瞥见案上那白瓷盏儿，一张脸就朝下挂了挂，问：“有信，娘刚斟了一盅陈年花雕呢？哪儿去了？”
阿俏马上就明白了，剜了宁有信一眼。宁有信尴尬地笑笑，讨饶地叫了一声：“娘！九叔公那里……还等着这盘蚬子呢！”
“成天就晓得往阿俏身边凑，有点出息没？”宁有信的娘嗔了他一句，眼一瞪让他赶紧去送菜。宁有信吐了吐舌头，捧着那盘春韭蚬子，一溜烟出去了。
阿俏则留在灶间里，面对她的舅母。
“宁阿俏——”
火爆脾气的舅母冲她瞪起了眼。
*
阿俏有时还会恍惚，不晓得为什么还会有人唤她“宁阿俏”这个名字。可实际上，在十五岁之前，镇上的人都这么唤她，她是“宁家的小丫头阿俏”，毕竟浔镇上原本就没哪家姓阮的。
阿俏定了定神，顿时记起自己重生了，已经回了十五岁之前。她镇定地开口，叫了一声：“妈！”
上辈子就是这样，舅舅宁沛和舅母张英一起养了她十五年。十五岁上，阿俏的亲娘宁淑从省城回来，告诉阿俏其实她姓阮。
“阿俏，”舅母毫不客气地伸手戳戳阿俏的额角，“告诉你多少次了，女儿家不好大手大脚的。炝蚬子肉用那烧菜专门的料酒不就好了？”
阿俏从不在乎这点酒，只要做出来的菜好吃，她用了就用了。这时听见舅母问，阿俏随意回答：“老爷子说过的，没有什么做菜专门的酒。平时喝什么酒，就用什么酒烧菜！”
宁老爷子是镇上有名的老饕，不少人家的后厨都得过老爷子的指点。所以她搬了外祖父宁老爷子出来，舅母被她拿话将住，一时竟反驳不得。
“可那是上好的花雕……”
舅母还是可惜她那整整一盅的好酒，“这才半大的闺女，过日子就这么抛费，啧啧，瞧这镇上以后谁家还敢娶你？”
外头宁有信冒了个脑袋：“旁人不要阿俏正好，我娶她！”
宁有信是舅父母的独子，阿俏的表哥，两人只差了一岁。只是两人一直兄妹相称地长大，连阿俏也不晓得宁有信这话只是顺嘴说说，还是真的对她动了心思。
舅母一听就冒火：“哟，你这臭小子！难怪前两天要你去邻镇看看翠珍去，推三推四就是不肯去……”
舅母张英原本想亲上做亲，给宁有信聘自己的侄女儿张翠珍做儿媳妇，肥水不流外人田，听见宁有信这么说，岂有不跳脚的，转身就去抽鸡毛掸子。
宁有信却滑溜得很，一扭头就让开了老娘的鸡毛掸子，不服气地说：“阿俏怎么了？爷爷刚才还在夸她。那道炒蚬子让九叔公尝过，那么挑嘴的老头儿，愣是一个字都没说出来……”
“爷爷还说了，用十年陈的花雕做菜，这事儿也就咱家阿俏能干得出来。”
阿俏听了这话便忍不住想笑，果然，什么都瞒不过老爷子一张嘴。
舅母一愣，鸡毛掸子又落了下来，“感情这般糟践好酒，反倒值得夸奖？气死老娘了，你这是不当家不知道柴米贵……”
阿俏一转身，乌黑油亮的一条发辫在脑后一甩。她自管自从灶间出来，坐在自家门槛上歇会儿，稍微透口气。
浔镇的早春格外湿冷，到了晚间，雾气很重。门外青石板路一侧刚安上不久的洋油路灯笼着一圈昏黄的光，路另一侧那乌沉沉的，就是穿镇而过的胭脂河。
舅母这是还在灶间里发作宁有信，“你可别想打阿俏的主意，那孩子是爹娘都不要，这才撂给咱家，你瞅着她哪点儿好？以后再说这种浑话，看老娘不揍死你……”
小主，这个章节后面还有哦^.^，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢重生民国俏厨娘请大家收藏：(www.6shufang.com)重生民国俏厨娘六书坊更新速度全网最快。