此时已经是下午申时左右，过了吃午膳的时间，酒楼里人不多，只有靠窗还有两桌客人，跑堂的站在一边伺候着，有些懒散地聊着天，瞧见叶青珂背着一头羊走了进来，其中一人便跑了过来，将她上下打量了一遍，目光有些惊喜，“你这是......叶师傅的闺女？”
叶青珂没成想他还认识自己，有些诧异地转过头去瞧他，可惜，印象不深，她倒是不知该如何称呼，便只笑，“正是小女，没想到大哥还记得，不知元掌柜在不在？”
“在后面厨房呢，今日正逢东家研究出新的菜品，何师傅正在里面做呢，你找掌柜的何事？”
叶青珂做出一副不好意思的表情来，故意揶揄片刻，声音细小地开口，“我昨儿个上山运气好，捡了头受伤的山羊，家里情况不好，就想着能不能拿到这里来卖了，毕竟爹以前在这里做事，看能不能看在爹爹的面子上，勉强收了这头羊。”
这小二也是知道叶青珂家里情况的，想到叶冬明无故遭受的一切，心里还有些同情，忙道：“这有什么，咱们酒楼每日都卖羊肉，自然是需要的，不过这件事情我做不了主，索性今日东家也在，我带你到厨房去吧。”
“多谢大哥。”
叶青珂赶紧道谢，然后诚惶诚恐地跟在小二身后，穿过大堂，到了后面的厨房。
德缘楼算是东大街第一大酒楼了，所以规模自然很大，就是一个厨房，也比得上叶青珂家里的堂屋加两间睡房大小了。
两人刚一走进去，迎面而来就是一阵刺鼻的辛辣味，呛得人直打喷嚏。
“阿嚏......”
小二连打了几个，伸手揉着鼻子，将叶青珂带到站在一旁观看做菜的一名中年男子面前，道：“掌柜的，这是叶师傅家的闺女，您可还记得？”
元掌柜身材微胖，个子不高，但长得一张慈祥的脸，尤其是那双温润的眼睛，仿佛时刻都含着笑意。他侧目端详着叶青珂，半响，笑道：“记得记得，两年前随她爹来玩过几次，倒是长高了不少，也漂亮了些。”
“谢谢掌柜的夸奖。”
叶青珂弯腰道谢，然后直接进入主题，说明来意。
元掌柜只是微微停顿了一下，就应了下来，“没问题，你跟小二出去，让他过称，以三十五文一斤的价钱算，如何？”
在这个时代，凡是野味，除非特别稀有，否则价钱都差不多，也就比猪肉贵一点点而已，元掌柜能给到三十五文一斤，大概也是看在叶冬明的面子上。
叶青珂知道，自己这羊肉不新鲜，能给到这个价钱已经很不错了，便连声道谢。正要随小二离开，又闻‘碰’的一声，是从灶台那边传来的，原来是掌厨的何师傅掉了大勺子，落在地上发出的声音。
“咳咳......东家，这个火候不对，菜已经糊了。”
他话刚落，一阵焦糊糊的味道就在整个厨房弥漫开来，叶青珂不由自主将目光移了过去。
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