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初夏的午后,阳光已然有些猛烈,不过坐在树荫下喝茶还是很惬意的。

跟着沈坤来到人民公园的露天茶馆,坐在木桌旁的竹椅上,听着四周传来阵阵老年乐团震耳的演奏声,罗天不由很是奇怪,省医院附近的浣花溪公园茶坊就挺好,干嘛非要舍近求远来这儿?

听沈坤娓娓道来罗天才知道,人民公园的露天茶馆是老蓉都茶馆最后的传承地,曾经保留了老蓉都盖碗茶馆的全部精髓。

老蓉都人上茶馆喝茶,并不是冲着茶去的,喝什么茶不是重点,甚至喝不喝茶也不是重点。重点是感受茶馆的氛围,享受茶馆的周边服务,欣赏茶博士的茶艺绝活。

老蓉都茶馆都很热闹,认识或不认识的人都能凑一起‘摆龙门阵’,也就是唠嗑,侃大山。话题无所不包,天文地理,历史古今,逸闻趣事,八卦周边,什么都能聊,跟谁都能聊。一碗茶水喝白后,聊了些什么大家可能都不记得,跟自己聊半天的人可能都不认识,不过这都无所谓,只要能消磨掉闲暇的时光就好。

再就是享受茶馆的周边服务,老蓉都的茶馆都有两样标配服务,一个是擦皮鞋,一个是掏耳朵。脱掉皮鞋换上软拖,慵懒的半躺在竹椅上,眯缝着眼感受掏耳匠人细腻的手艺,最舒爽的是清空耳垢后,匠人会将专用的长镊子在耳道里轻轻一弹,嗡……一声轻响,直令人灵台清明,神清气爽。

最后,老蓉都茶馆最值得称道的还是茶博士的手艺,那才是真功夫,真传承。现在有不少的茶艺培训班,还有所谓的茶艺表演,拧着个长嘴铜壶翻来转去的玩花活,看着是不错,然而表演性质太重,实用性几乎没有。而老蓉都茶馆的茶博士茶艺却不同,那是在实战中磨砺出的真功夫,没什么花活,却令人百看不厌。

资深茶博士都有两手功夫,一个是左手摆茶碗,一个是右手掺茶水。先说左手摆碗,盖碗茶的茶碗都是三件套,碗底,碗身,碗盖。所谓摆碗,并不是要用这三个物件摆出什么造型,而是在茶博士的左臂上一字排开重叠十多套茶碗,从手腕一直垒到肩头。

说是摆碗,其实是抛碗,因为右手拧着茶壶,左臂又摞着一大叠茶碗,所以茶碗上桌并不是放上去的,而是手腕轻轻一抖,啪,将压最底的一套茶碗抛在茶桌上。

人声鼎沸的茶馆,每当啪啪啪的连声响起,总能吸引不少茶客惊诧的目光。多有认为茶博士胳膊上的一摞茶碗会失误摔掉的,于是从头看到尾,结果却总是有惊无险,每每博得满堂喝彩。

精彩到这里并不算完,因为接下来添加茶水也是个绝活。

茶博士抛到桌上的茶碗里都是装好茶叶的,直接冲上开水就好,然而茶碗是三件套,上桌的茶碗都是带着盖子的,左手摞着茶碗没空,揭盖,冲茶,再将碗盖盖上三道程序就由拧着茶壶的右手独立完成。茶博士右手的绝活就是根本不用手或者茶壶触碰茶碗,直接用茶壶冲出的水柱解决一切。

上桌茶碗的盖子都是背面朝上,也就是凹面,茶博士的手艺就在于先用水柱将碗盖冲开一点,在茶盖和茶碗间冲出一条缝。开水注入茶碗至八分满时,水柱再次冲上茶盖,茶博士一个巧力,啪,水柱将茶盖冲个翻转,茶盖茶碗正面闭合,这才是一整套功夫完毕。其间会略有茶水溅出,但很少会沾湿茶客的衣衫。

沈坤一边说着,一边用手拨弄着茶碗演示,讲得那叫一个声情并茂,直听得罗天如痴如醉。钦佩之余罗天不免遗憾:“真是可惜,今天只看见了擦皮鞋的,掏耳朵的,却没能看见这样厉害的茶博士现场表演。”

“唉……”听见罗天这话沈坤不由一声长叹:“看不见啦,最小的徒弟也已经比师父当年更老,却没有徒弟继承这门手艺。现在的年轻人只愿意学速成的谋生手段,这种需要时间才能磨砺出的技艺有太多都后继无人。”沈坤说着,有意无意瞪了沈轩华一眼。

“二大爷,你别瞪我。”沈轩华却是注意到了沈坤的目光,顿时就不乐意了:“你那什么算命测字观山望水的功夫本来就是糊弄人的,就算我跟着你学个全套,说到底也是坑蒙拐骗。我是个老实孩子,就想做点老实生意,要想传承衣钵你自己生个儿子去,别老惦记我行不行?”

见沈轩华居然主动顶嘴,沈坤不由火大:“什么叫技多不压身?什么叫行行出状元?你小子说到底就是懒,知道现在风水师有多吃香吗?别的不说,就说今天我为了喝你小子这杯茶,推掉的业务就是小十万知道不?”

“十万?就一个下午茶的功夫?”听见沈坤报出这个数,沈轩华可就不淡定了:“这样,二大爷,这茶我给你留着,不,我给你换杯新的,不耽误你赚钱,你去把这单生意做了再过来,我们在这儿等你,你收了钱回来请我们吃大餐,晚上你想去嗨皮我们也陪着你,好不好?”

“好你个头,推都推了,就我这身份,还能舔着脸再去?”

“十万呐!二大爷,就这么没了,你的良心不会痛的吗?”

“你良心痛了?”

“对啊。”

“又不是你兜里的钱,你心痛什么?”

“我就不能替你心痛一下啊?”

见这两人又掐上了,罗天不由一阵无语,想了想,还是开口打断两人道:“我说两位,我们在这儿聊着十万块钱的天,能不能聊点有营养的,别浪费时间扯淡行不?”

“哼。”听见这话沈坤又瞪了沈轩华一眼,随后转头看着罗天道:“还是你懂事,来,咱俩接着聊老蓉都的传承,别理睬他。”

“好。”罗天忙点头称是。

“嘿,行,不理我是吧,我掏耳朵去。”沈轩华向来很会给自己找台阶下,说着就直起身左右打望,还真巧,转过头就看见一个掏耳朵的匠人正拨弄着长长的掏耳镊子向这边走来,镊子在匠人的拨弄下发出嗡嗡的声响,匠人的脸上也洋溢着招揽的笑意。

见沈轩华招手,匠人笑得更加灿烂,一边点着头走来,一边回手在后腰寻摸着什么,看样子是在掏其他几样工具,至少沈轩华是这样认为的。不过正跟罗天说着话的沈坤用眼角余光瞥见这匠人靠近,神情却是凝固了一瞬……

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