这可真的太难搞了,或者说是太会搞了,居然还有这招。
这样一来,参加的人都会想要去拉票,宣传一下,毕竟自己留下了自己珍贵的墨宝,总不能一票都不得把,那多丢脸?
有人听到这样的做法很后悔当时吃得太开心了后一时得意忘形留了字画,万一被评比后落了下层多不好,影响自己的声誉。也有人听到这样的做法后更加兴奋,跃跃欲试了起来,纯粹就是想要去试试自己的能耐如何罢了。
随着去留下墨宝的人越来越多,评比的人也越来越多,傲梅凌立这个饭店的名气算是打了出去了,加上独特的装修以及美味的饭菜,吸引了许多人慕名而来。
哪怕价格比较贵,也有人不惜拉进裤腰带去吃上一顿,满足自己一下,不乏有人以来这里吃饭作为奖励等等。也有一些实在吃不起的人便选择了隔壁的平价版的饭店去吃饭,发现也挺不错的!
两家饭店虽然开在了一起,但是因为面对的对象不同还是没太大的竞争力了,反而算是互补吧,基本上网罗了所有喜欢美食的人。
不仅如此,这家饭店还允许外卖行业,所谓的外卖就是你可以派人来点餐,制定什么菜色口味和分量,什么时候给你送到哪里去。
不过要先给钱。
这家饭店还有这么一个特色,就是凡事都要先付钱。特别蛮横霸道的一个做法,如果做得一般的话,这无疑是变相加快了这家饭店倒闭的进程啊,奈何这家饭店无论是哪方面都做的很优秀,比许多老字号还做的更加出色,于是便有人买账。
久而久之也形成了惯例,大家都知道要先给钱了。
而且柳青烟定了一个规矩,无论是什么身份的人都不能够赊账,哪怕是东家也需要给钱,东家杂七杂八的亲戚更加要,掌柜和伙计、算账先生都是聘请来的,没有亲信,所以每个月都要送了账本去皇子府中给皇子妃柳青烟过目。
加上这个身份摆在这里,一般人也不敢私吞什么,加上福利已经很好了,之前上岗之前也培训过了,如果发现的话,就永不录用,还会进行一系列的封杀行为,大概就是很难在京城讨饭吃了。
所以大家都很乖觉。
柳青烟这条规矩之所以要早早的定下,就怕以后什么杂七杂八的人来占便宜,她可不给。连她自己都要给钱的话,别人那里好意思不给?而且就算不给也不行,不给就不会进行处理订单。
她特意交代了,要结账后才能做。
店小二是负责跟进和提交订单给账房先生,而账房先生收了钱后才能把订单给后厨,一步步都是分工明确的,那里出了差错都是一目了然,追究责任简直就是一步到位。
柳青烟这样的做法让许多还想要偷懒的人一下子就不敢了。毕竟类似于流水线,每个人都负责自己的一部分,一旦偷懒了你那部分就跟不上,后面就会被耽误了。
也不要妄想能够串通其他人一起来偷懒,毕竟她把事情都分散开来了,很难能够做到的,除非全部的人都是这样的想法。那如果全体员工都在偷懒的话,表现是很明显的,最直接的反应就是呈现在表面的上菜速度慢!也很好抓的。
柳青烟也没有想到自己无意间的一个决定会让自己的未来省事很多。
而之前定下的VIP卡居然没有两天就全部都送出去了,这让柳青烟大大惊讶了很久,还以为一千两银子要很久才能够有人累计到呢,当然这个数字是累计的数目,一顿菜怎么也是凑不够的。
最先拿到那十张VIP卡的就有张绍林和徐沛,两人自从第一天用餐之后,就几乎成为了这家饭店的忠实粉丝,回去之后赞不绝口,经常过来吃饭,甚至还买了一些回去给家人吃,所以消费额一下子就达到了一千两。
当然,这个的主观因素也有本来就定价高的原因,两人那顿就吃了十两银子左右,稍微多点人就很多了,因为喜欢,所以就特别想要拿到那个VIP卡,两人直接请了很多人吃饭,一下子就达到了。
这让柳青烟不得不感叹,果然还是京城的有钱人多,虽然一千两银子很多,但是对于那些大户人家来说,随随便便吃一顿宴席什么的都是一堆钱,还算是可以接受的范围。
本来也没有办法做到这个样子的。
因为水果的价格也很高,一小盘水果要十两银子,相当于金子似得了,可以吃一顿两人的饭了——指的是在这家饭店的价格,如果是别家的饭店肯定还能更多。
而且第一天的价格略低,慢慢会涨价。
所以一顿饭几个人就能吃个几百两的银子,一千两真的不要太容易了!
对此柳青烟也定下了规矩,这个卡仅限于本人使用,送出的十张VIP卡都会进行登记,除了本人,其他人使用无效。
VIP卡有以下特权:优先出单,优先派送,消费享受九折,凡是每年生辰都会收到饭店送出的生辰礼物等等。
所以,拿到卡的人也算是一种身份的象征,近期在京城中,这家饭店算是很火了,虽然也抢了很多家饭店的生意,但是奈何一打听居然是四皇子的产业,谁还敢打他的注意,不要命了吗?
不过对此也有一些言官进言说四皇子顾铭轩在外开设饭店,消费定价极高,剥削百姓,大肆敛财等等,在皇帝面前好好的参了他一本。
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