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之所以选三月二十五号,因为那天是周日,嘉和他们几个都不上课,能全都在店里。

首都的三月已经很暖和了,二十五号这天,天气不错。

上午九点来钟,巧莲就领着儿女们来到了店里,带人开始准备。

十点来钟,客人陆陆续续的就到了。

有嘉晟嘉祥佳莹他们的同学和导师,也有嘉和婉瑛以前的同事,都是关系比较不错的,嘉和他们特意请人家过来凑凑热闹。

“恭喜恭喜啊,早就听嘉和说起他母亲的事情,我们都知道嘉和母亲是一位非常能干的女性,而且还是一名非常优秀的医生。

没想到,您还有这样的本领和魄力,能在这个时候,在首都开第一家个体经营的店面,了不起啊。”

嘉和的导师今天也应邀前来,将带来的一份亲笔书写的条幅,送给了巧莲。

“唐教授过奖了,我算什么本事啊?就是小打小闹弄着玩儿的。

主要是闲不住,想趁着岁数还不算太大,干点儿什么。”

这家店,嘉和几个有志一同对外宣称是母亲开的,他们平日里过来帮忙,这样说能好一些。

毕竟他们都还是学生,应该以学业为主,这么大张旗鼓的弄个副业,就怕学校里知道了,会不高兴。

当然,那工商营业许可证上,写的不是巧莲的名字,而是嘉和。

嘉和有首都户口,目前来说,这许可证必须有正式户口的才能办出来,等着再过几年就能好一些,外地人过来也能办下许可证。

他是这几个的哥哥,用他的名字合情合理。

“多谢唐教授的贺礼,能得到唐教授的亲笔题词,不胜荣幸。

唐教授请这边请吧,小店已经备下了茶水点心,请稍坐片刻。

等宾客齐至,我请各位尝尝我们店的招牌烤肉,也请各位多多提意见。”巧莲含笑的招呼众人入座。

这些人大多都是嘉和他们的导师、同学、朋友,于是各自找认识的聚在一起谈笑。

众人正说笑间,外面进来了不少人,巧莲一看,连忙上前相迎。

“沈伯父,您怎么来了?靖岚你也是的,沈伯父还没完全恢复呢,你胆子倒是大,还敢带他出来。”

众人拥簇着一头白发的老者从外面进来,那老者赫然是沈三江。

他旁边的正是儿子沈靖岚和孙子沈星烨,这父子俩一左一右的搀扶着沈三江,就这么小心的走了进来。

“你这店开业,我当然得过来凑热闹啊,成天在家闷着太难受了,我想出来透透气。”

沈三江说话的速度虽然很慢,但是声音却不小,中气十足。

这些日子,在巧莲的精心治疗和照料下,沈三江的身体状况已经有了明显的好转,如今左半边身子已然能动了,只是行动慢一些。

说话也比出院的时候清楚很多,就是慢,看样子再治疗一段时间,应该就能完全康复了。

沈家对巧莲的医术那真是佩服的五体投地,巧莲出手可不仅仅是救了沈三江的性命,也无形中稳住了沈家的地位。

沈三江父子,对巧莲那都是感激的很,所以知道这边的店今天开业,沈三江特意前来,就是给巧莲撑场面来了。

不光他来了,他还把他的那些老部下老朋友,能请的都请来了。

沈靖岚夫妻也是请了不少他的同事和朋友一起过来捧场,算作是对巧莲的一点报答吧。

“多谢沈伯父,来,请沈伯父上座。”

人家既然都到了,巧莲总不能说不欢迎吧?沈三江这么大的人物都来了,那是给足了她面子,她高兴还来不及呢。

于是欢欢喜喜的上前扶着老爷子,坐在了最好的位置上。

其他那些人,巧莲也认识一些,都是在沈家这段时间,过去看望过沈三江的。

巧莲知道,这些人叫出哪一个来,都不简单,有他们来捧场,她这店不火都难了。

沈三江一行来到,客人基本上也就到齐了。

巧莲看了一下时间,离着定好的十一点零八没几分钟了,于是让嘉晟他们预备好鞭炮。

只等时间一到,鞭炮齐鸣,嘉和亲自上去将牌匾上的红绸揭下来,这首都里第一家个体经营的烤肉店,就正式开业了。

“多谢各位捧场,小店初起,还没什么名气,往后就全都仰仗着各位帮忙多多宣传了。

今日是小店开业,店虽然小,却也是喜事一件,故而小店略备薄酒小菜,诚意邀请各位共同品尝,也请各位不吝赐教,多多批评指正。”

鞭炮声过后,巧莲挥手,店里众人便开始忙活了。

店里的桌子跟普通饭店的八仙桌不同,多数是长条桌,最多可以坐八个人。

桌面上放着隔热板,隔热板上头摆着一个烤炉一个火锅。

烤肉锅基本上就是那种炙子炉,巧莲从系统里换的,纯铸铁所制,受热均匀结实耐用。

火锅跟以前巧莲家那个火锅略有不同,主要是中间隔了一下,做成了鸳鸯锅。

有人往火锅里加了两种汤,锅底下放上早就燃烧起来的木炭,那炙子炉里也加上燃烧着的炭。

接着,有人端着各类的肉和菜蔬过来,先用一小团酸菜擦锅,等锅擦完,才开始放上肉片烤制。

炉子底下的炭烧的正旺,那炉面温度很高,肉片一放到上面,迅速变了颜色,然后一股子诱人的香气直接就飘了出来。

混着火锅里汤汁的香气一起,让闻着的人都忍不住吸了吸鼻子,好香啊,这味道,不用吃也知道肯定很不错。

店里人手不不太够用,所以巧莲跟嘉和他们也都上前来帮忙。巧莲正好负责给沈三江这一桌烤肉。

“伯父,不是我小气不肯给您吃啊,您现在还没恢复好呢,油腻的食物要少吃。

所以您就吃点儿瘦的吧,也别吃太多,两三块尝尝滋味就行。

这火锅有一边是三鲜汤底的,等会儿我给您涮一点儿蔬菜,您吃一些解解馋就行了,可别多吃,还是身体要紧。”

巧莲根本就没想过沈三江会来,所以她特意留在这边,就是为了盯着沈三江,不让他吃太多的肉。

好不容易费了那么大的劲儿救醒他,这要是再多吃点儿肉惹出毛病来,那岂不是前功尽弃了么?

好在沈三江也明白这个道理,丝毫不恼,只高兴的点头。“好,你说什么我都听。”

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