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第57章 坑爹的流水席
在李家已经忙活开了的莫千蕊，并不知道自家小姑姑正在酝酿这场风暴，更不会知道这场风暴将会牵连如此之广，改变了太多人的未来命运。
她如今忧心的却是，喜宴要用的乡下饴糖不够。
已经熬了两大锅糖浆了，李家用的小麦粉熬糖浆，甜度不如红薯糖浆也就罢了，粘合度也不够。这也难怪乡下饴糖多是切的方方正正的，只因这般做法最容易保存。
其实，李家缺的还不仅仅是饴糖，像肉食类的，数量都很缺。
别看阿爹昨个儿收了差不多三四十只鸡，可李家是要摆三天的流水席，且是宴请全村。杨柳村虽不大，统共只是几十户人家，全部加在一起却也有将近三百人了。
莫千蕊上辈子是在酒店当厨子，可不是在学校食堂。她从未试过做三百人的席面，幸好除了她之外，李家大婶也另外找了好些人帮忙。
将熬煮糖浆的事情移交给另一位来帮忙的妇人，莫千蕊思量再三后，打算先擀些面条备用。
事先，莫千蕊已经跟阿爹阿娘打听过了，这乡下的流水席，最重要的不是精致美味，而是诚意要足。
所谓诚意分为两个部分，一是份量，二是肉类。
也因此最忌讳的不是发生焦糊一类的事情，而是吃到一半饭菜不够了，或者是摆在台面上的只剩下的蔬菜，那丢脸可就丢大了。
可因为亲事提前，李家就算拼命收鸡鸭，在短短几日内，也不可能收到太多。
毕竟，这鸡鸭一类的，都是开春时喂养，过年前宰杀。
除非是养了多年的老母鸡，可那种是要下蛋补贴家用的，很少有人家愿意卖。这也是为什么昨个儿阿爹跑遍了附近的村子也才收到三四十只鸡的缘故。
哪怕李家狠心将自家养的老母鸡都给宰杀了，却也不够三天的流水席。
因而，莫千蕊只能动旁的心思。
幸好李家的旱田比莫家更多，且李家亲戚壮劳力多，虽麦收才这几日，不过大部分却是已经碾成了小麦粉。
这边的人崇尚的是吃大米饭而非面食，因而会擀面条的人并不多。
莫千蕊庆幸当初因为唐晏岫喜欢吃面食，因而她向酒店里的一位二厨特地学了拉面的手艺。这拉面可比擀面条来的快多了。唯一不好的就是，一定要趁新鲜下锅，要不然面条入口却会有些黏糊的感觉。
可这会儿莫千蕊却顾不得这些了，昨个儿李家大婶虽告诉她美娘要五天后出嫁，可嫁女儿的流水席是提前摆的。
所谓的三天流水席，是从明个儿傍晚一直摆到第四天的晌午的。
等于就是明个儿吃一顿晚饭，第二天第三天吃两顿，第四天吃一顿午饭。
幸好，流水席是不包括早饭的，早些的一顿也是在快到晌午时分，晚些的差不多是日落之前。要不是这般的话，莫千蕊还真想撂摊子了。
一边苦笑着一边开始揉面，真不知道美娘那夫家为什么非要提前亲事，甚至于莫千蕊觉得若是她的话，绝对会选择将亲事往后推。毕竟，在这没有空调冰柜的年代，盛夏办宴请简直就是在折腾人。
揉好了面，莫千蕊开始表演她的拉面绝技，惊得一直跟在她身后的二丫张大了嘴巴一副懵了的神情。
其实，若是这会儿有旁人的话，莫千蕊还不会这般不知收敛，毕竟这会做几道小菜，和拉面绝技根本就不是一回事。
不理会完全傻眼的二丫，莫千蕊专心拉面。
在食材完全足够的情况下，这下厨的确是件挺开心的事儿，哪怕累点儿也无妨。
生怕面条会黏在一起，莫千蕊还将面条挂了起来。
唉，要是她上辈子的师傅知道她这么糟蹋面条一定会怕死她的。这拉面要趁新鲜下到锅里，挂面则是要挂在外头等太阳将挂面晒干，她这般做法……
算了，反正上辈子的师傅也不可能追杀她到这里。
除了面条，莫千蕊还调制了不少的酱汁，精细程度可想而知，不过这年头的人们似乎都挺喜欢吃浓油酱赤的饭菜，她干脆来个炸酱面，然后在上头放个煎鸡蛋或者肉片好了，再撒点葱花，又好看又好吃。
被自己的好点子给美到了，莫千蕊无视了她这种将炸酱面和拉面混合的做法会不会遭天谴，反正她是拿出了做食堂师傅的架势。
不求用美食将你们征服，但愿把所有的食客都撑死。
可光有面食还不够呢，莫千蕊想来想去又想到了盖浇饭和煲仔饭，这两样简单易学，就算她来不及了，也可以让旁人帮她。最重要的是，这些能让人吃饱！
除了主食，还需要旁的点缀的菜和汤。
既然流水席代表的是主人家的面子，那她也不用客气了，直接将一只鸡劈成两半，熬成浓浓的鸡汤。且端上去的时候，一个海碗里装上半只鸡。
瞧，多有诚意。
点缀的菜就更简单了，梅菜扣肉、香菇炒肉、肉末茄子、宫保鸡丁。
这些菜都有两个特点：
第一，都是肉菜。
第二，用的肉都不多。
如今算算，四个肉菜三道主食一道汤品，八道菜的话，也算是主人家有诚意了吧？
又仔细的想了想，莫千蕊终于无法逃脱良心的责备，又加上了两道菜，凉拌黄瓜和酸白菜。这样一来，又好看又好吃？
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