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蔡掌柜是真心实意的劝姜知绵放弃。

他指了指自己的酒楼,“你看看这里,这像是能赚钱的样子吗?”

“我听说,你之所以生意不好,是因为传闻你和土匪勾结,是吗?”姜知绵问道。

旁边的姜树倒吸一口凉气。

三妹妹也太敢问了吧!

说起这件事情,蔡掌柜就郁闷。

“我哪儿知道那是土匪啊,长得也挺人模狗样的,进来就说要二两酒和半斤牛肉,就和平常那些人吃饭是一样的,我就给他上了啊。

结果他就在店里和人打起来了,把人胳膊砍下来了,正好那人是我店里经常欠钱赊酒的落魄秀才,以讹传讹,就成了我和土匪勾结,让土匪下手砍了那个秀才。”

这是真正的以讹传讹。

他简直委屈死了。

大家都不肯听他解释,官兵后来还来查了好几次,大部分客人就不肯来吃饭了。

弄成现在这个样子,他是真的很倒霉。

“你倒是很诚实。”姜知绵注意到他说话时候的表情,很是坦诚,并没有撒谎。

这么说来,这个蔡掌柜还真是当了冤大头。

“我当然要说实话,你是和胡掌柜合作的,万一我骗你,哄你盘下这个酒楼,到时候你后悔了,来找我麻烦怎么办?”蔡掌柜说道。

姜知绵思索一下,“你好像和胡掌柜关系不错,可我没有听他提起过你。”

“以前来往多,现在我不是没钱了吗,哪还有脸面去见他的,行了,姜老板,我也不害你,你赶紧走吧,这酒楼我不能卖给你。”蔡掌柜说道。

姜知绵却道,“你搞错了一件事情,生意不好,不是酒楼本身,而是在你身上。”

“我?”蔡掌柜更加震惊,“跟我有什么关系?”

“外界的传闻只是其中一部分,人们不会因噎废食的,只要你饭菜做得好,后面也没有土匪再来闹事,这件事情就会渐渐淡出人们的谈资的。”姜知绵道。

而现在,酒楼要服务没服务,要特色没特色,唯一让人舒坦点的卫生,也完全没有。

姜知绵忍不住想问一句,“这个小二是你家亲戚吗?”

“对,我的外侄儿。”蔡掌柜回答,眼神中透着疑惑,“姜老板,你怎么猜到的?”

这还用得猜吗?

如果不是关系户,敢这么嚣张?

毕竟只有亲戚之间干活,才不会担心被开除之类的,情面在那里,抹不开啊。

广聚轩被搞成现在这个乌烟瘴气的样子,小二功不可没!

“楼上有雅间吗,我们单独谈谈。”姜知绵说道。

到底是亲戚,姜知绵也不好当着面直说,回头让蔡掌柜多难做人啊?

蔡掌柜就同意了。

两人移步到楼上雅间,推开门,就是满满的灰尘,呛得姜知绵不断咳嗽。

楼下都坐不满,楼上的雅间就更不用说了。

所以小二懒得上楼去打扫,久而久之,到处都积了厚厚一层灰。

姜知绵把自己的白手帕都擦成了深灰色,这才收拾出来两张椅子,和蔡掌柜坐下。

“我也就不绕弯子了,直接点,这个酒楼,你要多少钱可以卖给我,或者包给我也行,只是时间要长,五年续包一次。”姜知绵道。

能买下来,当然是最好的。

以后想怎么折腾就怎么折腾,就算不做酒楼了,空在这里也没事。

可如果蔡掌柜不卖,那她就租,而且租的时间要长一点。

毕竟是开酒楼,很多东西都要置办翻修,好不容易弄好了,生意做得好一点了,蔡掌柜来一句一年租期到了,让他们收拾东西滚蛋,岂不是白瞎?

这些事情,姜知绵都有考虑。

可蔡掌柜两个都不太愿意。

“这家酒楼,是我娘留给我的,我舍不得把它拿给别人做生意。”蔡掌柜说道。

这也就是为什么生意都差成这样,他也要请个亲戚来帮忙的原因。

哪怕生意不好,每天回来时看一眼,也会觉得心里暖暖的。

他就是在这家酒楼里长大的,有感情了,舍不得。

姜知绵颇为可惜,“广聚轩的位置很不错,要是好好做的话,是能挣钱的。”

可既然蔡掌柜不愿意,她也不勉强。

还好她有planB,找不到合适的酒楼和客栈,就在镇子里开农家乐,开启餐饮界新模式呗。

不过买卖不成仁义在。

姜知绵离开雅间之前,还是很诚恳的建议蔡掌柜,“你要是想生意好的话,最好换个小二和厨子,不用在乎亲戚情面,你是做生意,赚钱为本,让亲戚来做事是情分,做得不好让他滚蛋是本分,倘若在这种事情上犹豫不决,生意会被拖垮的。”

即便拿不下广聚轩,她也希望广聚轩能挣钱。

这么好的地界,被糟蹋可惜了。

姜知绵想着,和蔡掌柜道别,下楼离开了。

蔡掌柜走到窗户边,推开陈旧的木柩窗户,看着那抹倩丽的身影缓缓的走远,陷入了沉思。

他在满是灰尘的雅间里坐了很久,不断沉思。

翌日清晨,他步行去了悠然居。

姜树早起开门扫地,看见门口的蔡掌柜,还吓了一跳。

继而认出他来,有点疑惑,“蔡掌柜,你在这里干什么啊?”

“我想见姜老板,她在吗?”蔡掌柜问道。

姜树点头,“在呀,她还在吃早饭呢,我带你进去吧。”

“多谢你。”蔡掌柜颔首。

姜树领着蔡掌柜进屋,穿过长长的门廊,直接到了饭厅里。

姜知绵正在喝粥,抬眼看见蔡掌柜,就热情的打招呼,“蔡掌柜,吃饭了吗,要不要吃一点?”

“不了,我去外面等姜老板吧。”蔡掌柜不太好意思。

姜知绵也就没勉强,两三口喝完碗里的粥,擦嘴走出去。

“我记得姜老板你说,你想盘下广聚轩,是给你家二哥开酒楼,是吗?”蔡掌柜问道。

“是啊,我二哥会很多新菜式,保证闻所未闻,见所未见,每道都是特色菜!”姜知绵夸起自家人来,是真的毫不含糊。

“我能请他去广聚轩做几道菜吗?”蔡掌柜在心里定好了主意,又问道。

姜知绵顿时诧异,抬起头看他,“你想让我二哥去广聚轩帮你忙?”

自己开酒楼做菜和帮酒楼做菜,这可就是两个不同层次的工作了啊。

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