火锅菜单上面的菜品暂时没有多少，肉类有麻辣牛肉，肥牛，带骨牛肉，牛肉卷，羊肉串，带骨羊肉，猪肉片，五花肉，腊肠，猪腰片，脑花，各类肉丸子还有鱼等。
素菜有大白菜，豆芽，豆腐，冬瓜，土豆，藕片，木耳，豆皮，香菇等。
就红薯粉还没有开始做，不然肯定很多人喜欢的，反正点土豆的就很多。
小吃有红糖糍粑，南瓜饼，酥肉，春卷，葱油饼等。
饮料有豆浆，豆奶，奶茶等。
豆奶顾念做来还没有顾爷爷做得好吃，爷孙俩都是用彭忆竹教的方法。
他们现在可不缺牛奶，沙神国和出云国有固定的奶源供给，每天早晨都会送新鲜的过来，只是不多，最开始一两天他们打算做活动送，然后再确定每天要多少桶。
这麻辣火锅在大周绝对是一个新鲜的吃法，也亏得之前那两年蔡小莲守住了没让开酒楼。
也幸好程家坏得快，本来火锅这个是打算那一年冬天推出的，结果春天就闹幺蛾子了。
火锅推出的第一天，顾家姐妹四个加上霍烟雨和静和郡主都跑来看热闹了。
霍烟雨和静和郡主都在顾家吃过，倒是没有说想要一桌的。
突然，静和郡主招来酒楼的小厮，让人去衙门把钱粮多给叫来。
小厮自然知道静和郡主是谁的，哪敢不听，问都没问叫来干啥就跑过去了。
顾家姐妹和霍烟雨无语地看着静和郡主，她八成是想让钱粮多来画下来。
果然，当钱粮多过来之后，静和郡主就提出让人画画的要求来。
钱粮多：“……郡主，最近衙门有点忙。”
静和郡主大手一拍，给人拍得歪了一下：“二叔又没让你晚上忙。你晚上再画呗！小钳子，我给你赚外快的机会呀！你靠俸禄，啥时候才能存够买房子娶媳妇的银子呀？所以，画吧！乖，听话。再给我画个十幅八幅之后，我保证你有房子有银子，还有媳妇子，接着就有儿子，多美的事情呀！要不是你画的好，我都不给你这个机会的。”
钱粮多老脸一红，媳妇子儿子呀，想想是挺美的，他给静和郡主作了一个揖：“下官多谢郡主抬爱，下官必当竭尽全力！”
静和郡主拍拍钱粮多的肩膀：“这才对嘛！好好干，等我立功了，帮你到皇上面前美言几句，让皇上记住你，给你找个漂亮的媳妇儿，嘿嘿……”
钱粮多脸都红到了耳根了。
静和郡主不逗他了：“你快去二楼那里，那个位置角度好，能够把大堂的盛况尽收眼底。”
钱粮多：“好的，郡主。”
钱粮多走了，静和郡主满意的咂咂嘴。
顾芯：“珍姐，你为啥就喜欢让人画画呀？”
静和郡主：“他画得好呀！等他画好了，我送给大爷爷，挂到酒楼大堂里，来人都能看到呢！而且他是榜眼哦，书画都挺好的。现在咱这儿是没有学子，以后谁说得准呢！万一有人来挑战，咱让衙门的状元榜眼探花给出对子，这不又吸引了一波学子顾客吗？”
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