“呵——”
“谁说食材充备，就能做出美食了？否则那些食材供应商们，怎么没有主宰美食界呢。”
并不是张口就喷，卫忠被称为‘候补面点王’，是有道理的。
他面无表情地道：“大禾米，是好米，生育周期长，是经历春夏秋冬四季之水的名品稻米，一年只产一批，可以说得天地之精华。”
“关键是，大禾米质地特殊，介于糯米、籼米之间，硬要将其归类，那么就是一种特色粳米。”
“为什么戈阳年糕必须要用大禾米和当地的优质山泉水，才能制作？”
卫忠就这么看着夏羽。
“说不上来是吗？”他嘴角一抹讥诮笑容溢出，“评审们质疑你，是因为他们知道，在制作戈阳年糕前，大禾米必须要以山泉水，先行浸泡3到10天！”
“在浸泡中，两者融合，米粒吸水变得湿润、松软，而山泉水中富含的微量元素，也会源源不断地深入米粒中。同时，水把影响年糕品质的成分，冲刷而去……呵呵，如果以微观世界的角度看，山泉水还有一种特殊微生物，可在浸泡中发酵，让大禾米的某些小分子物质消失！”
抛出满满的干货，卫忠对少年注视而去。
“那么……”
眼神变得锐利。
“你是如何在短短一个小时内，让大禾米、山泉水，有浸泡3到10天的融合度？”
镜头，评审们，台下的观众，悉数看着夏魔王。
9号大叔学员，在侧不停地擦拭汗水。
大叔也相当迷茫，表情是半空白，对啊，夏魔王到底怎么做出戈阳年糕的。
闻言，夏羽只是咧了咧嘴，“想知道？”
他指向桌上的菜品。
“那就尝尝看！”
“唔——”
评审们目光回到菜品上面。
原味的戈阳年糕？
除开若有所思的卢青虹，以及那位对民俗文化有研究正津津有味观察的老者，其余三名评审，眼里一致写着质疑！
戈阳年糕，并非原味就高大上，是可以再加工、再烹调的。
或者不如反过来讲，原味的年糕，砖块一般，能吃吗？
就算在戈阳本地，家常年糕的吃法，也是切片了，与肉丝、豆芽、冬笋丝等等混合，炒而食之。
“他的手……”
卢青虹却有敏锐的洞察力。
她在看夏羽的手。
这双手，与卫忠、叶飞舟的手，有相似的画风。
并不是说白皙、光滑，而是存在神秘的气场般，眼睛扫视过去，视线就被吸住。
如果正在烹调状态，这双手就是镜头中当之无愧的主角！
而且。
之前紧张的烹调环节，卢青虹就注意到了，这个夏魔王，在9号学员以木锤砸出年糕米团后，方插手，把米团带到干净的厨台，就如揉捏面团，继续对年糕米团进行神秘的深加工，且是用双手原原本本的力量！
再对比卫忠、叶飞舟辅佐学员的画面……
隐隐的熟悉感，让卢青虹心中滋生一个可怕的念头——
卧槽！
该不会厨技重叠了吧！
“再看看，尝尝看就知道了！”
卢青虹桌下的美腿，又一次因为兴奋产生绞动。
原味吗？
会是什么味道呢？
定定看盘里的白色砖块几秒钟，卢青虹忽然笑了，她并没有拾筷子，就伸出两根青葱的手指，夹起一块洁白如霜的年糕，鼻翼凑近了，微微一嗅，笑脸却出现猝不及防的空白！
“咚！”
幽深的山涧，一滴山泉，由岩缝缓缓而落。
画面与心灵的湖泊，似乎就此重叠。
这一滴山泉，径直落在心灵的深处，霎时间，女导演身心都被一股质朴的味道所贯穿！
“啊——”
空谷响彻她的长吟。
咕噜！
现实，卢青虹就好像打破了静止的画面，其余四位评审，喉结蠕动着。
胃袋在抽搐，饥饿的信号涌上来，是如此的迅猛。
“果然是不能更正宗的戈阳年糕！”那位老者对洁白年糕，咬下一口，须发都竖直了般，“不黏不腻！柔软爽滑！韧性恰到好处！”
“这是怎么做到的！”
另一个评审紧跟着惊呼，他腮帮子高高鼓胀，第一口，第二口，连续好几口就将手上一块白色糕点吞吃干净了。
满嘴的食物，而且还是年糕，照理说，再好的牙口都很难咀嚼才对，可这位评审的表情无一丝勉强，反而吃得欢畅开心，哈哈笑出来，“就像是在吃QQ糖的感觉……”
“QQ糖？嗯，还算形象的比喻，但是，不同于儿童食品，我所吃到的，是一个安安静静的春节，不再有忧愁般！”
一位评审闭目享受，表情写满恬淡。
每个评审都沉浸进去。
「意」！
叶飞舟不禁对咧嘴的夏魔王，投以不出所料的一瞥。
“果然，他的菜品，跟卫厨是一个等级的！”叶飞舟暗暗吃惊。
学员重要吗？
不，几乎隐形。
看似简单的两份年糕，更像是两位麟厨，借用一具陌生的身体，在隔空对阵！无硝烟的战争！
对此叶飞舟深受震动。
片刻，又一个盘子空了。
一个发际线较高的中年评审，吐气瘫坐在椅子里，标准的葛优躺姿势，边说边摸肚皮：“谁说春节是休假的？年前年后一段时间，人都忙傻了，年味嘛根本没有，但现在我非常感谢这份年糕，让我吃到了安安静静的年味……”
年味，安静？
谁家过年不是热热闹闹的。
然而，另外四位评审却一致点头微笑，分明是赞同。这就是春节的烦恼了，大人都懂。
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