韩小壮顺着声音走进了一楼的后厨，发现地上有很多碎盘子，不远处坐着垂头丧气的金大力，他右手扶着头，嘴里好像嘀咕着什么。
“金大力，你真给祖上丢人，你还有没有点儿能耐了，就被熊鑫给这么玩了，他不就是做个炒面吗？你不是号称炒王吗？你看看自己今天都干了什么？”金大力越说越生气，拿起一边的白酒，咕咚咕咚喝了起来。
“你无能，你无能！父亲说的话，你都忘了，你都忘了！”金大力开始捶自己的胸口。
“金兄弟，你这是干什么啊？”韩小壮走上前，一把将其手中的白酒瓶子夺了下来。
“小壮兄弟？怎么是你？你怎么来了？都，都完事儿了吗？”金大力明显有些惭愧，赶紧站起身子，拍拍身后的土，转向一边。
金大力跟韩小壮几人关系都很好，主要还是因为性格上比较豪爽，所以说起话来没什么障碍。
金大力也是将自己家传的厨艺倾囊相赠，完全没有一点儿的保留，这一点韩小壮还是看在眼里的。金大力假装瞒着切菜，不知道如何回答韩小壮的话，“小壮，你今天也挺累的，还是早点儿回去休息吧！”
韩小壮见不远处的桌子上放了好几个空盘子，里面还有很多的饭粒，他心想，应该是金大力自己给自己炒的，看来今天真是很生气。
“我有点饿了，金兄弟，能不能给我炒一份饭，鱼香肉丝炒饭！”韩小壮平日里也是爱吃炒饭盖饭的人，有时候更喜欢炖菜汤泡饭。
“炒饭？我，我不打算，不打算做了，明天我就要辞职了，就我现在这本事，根本不是那熊鑫的对手，而且现在局势差不多已定，好多老店都面临着被收购的问题，我，我也没有办法！”
韩小壮心想，其实自己跟谁做生意也没什么要求。自己山海幻境的菜，卖给红世汇也是卖，卖给大富豪也是卖，但是，卖给他们，自己心里怎么这么不舒服呢？
本来他们的实力已经很强了，再给他们些甜头，岂不是如虎添翼了？拿其他的人怎么办？尤其是现在，他们飘了。
王强今晚上吃了那么一大块鳖，现在心里肯定难受，说不定会找自己麻烦啊！其实还钱韩小壮已经不放在心上了，那二十万他可以拿着这么多钱的一小部分还上。
可是这些钱并不是自己，自己挣下这二十万还得慢慢稳定下来，却是现在需要钱的地方太多了。韩小壮虽然每天都有钱进账，而且他的收益很低，大多数的钱都放在了长远投资的几个项目中了。
韩小壮突然感觉自己好像跟欠银行贷款一样，虽然还钱期限是在年底，但是这也快了。眼下的压力其实更多的还是小吃街大赛，自己放出了话就得实现，要不然岂不是辜负了这么多人的期望？
“不做了？为什么不做了？金兄弟，你可是满汉楼的第一大厨，还是御厨家的人，就这么放弃是不是有点儿……”尚未等韩小壮说完，金大力猛地虎头，看着韩小壮，道：“小壮，你有所不知，父亲把这大厨的的位置交给我，不是随随便便的，他是让我能帮孙老板支撑起满汉楼的！”
韩小壮心想，看来金大力他们一家是一直跟着孙吉康混的，思想也相对传统一点儿，不过这一点倒是更好，在韩小壮的眼里，金大力更是个有情有义的汉子。
“就因为这么点儿的小事就放弃，是不是不值得？而且你也没算事完成你父亲的交代的事情啊？”韩小壮感觉金大力的父亲可能去世了，要不然他现在的样子也不至于这么痛苦。
“小壮，今天，今天我本来是可以赢的，但是，但是我因为紧张，火候，火候上……嗨……不能找借口，输了就是输了，我，我怎么变成这个样了？”
“金兄弟，你再炒炒，我真的饿了，就算是你走，你应该也能满足我这点儿要求吧！”韩小壮笑呵呵地坐了下来，耐心的等待着金大力的回话。
金大力看着韩小壮许久，眼泪顿时落了下来，忙问道：“我，我做的炒饭现在都不好吃了，我刚才自己吃了好几盘了，越来越没味道。”
“金兄弟，做菜的基本心态是什么？”
“沉稳中带着对食材的兴奋，以及要给客人美味的期盼！”金大力张口就答。韩小壮点点头，笑了笑，“这不就是你嘛！你都明白，为什么还犹豫呢？刚才那些炒饭明显都是心浮气躁出来的成果肯定味道不能达到你自己的期望。”
金大力看着那些空盘子许久，转头看着韩小壮疑问道：“你还能相信我吗？一会儿，一会儿万一不好吃，不好吃怎么办？”
“没有万一，你现在给我炒，就用实力来炒，如果万一小吃街大赛那一天，你的状态不好，我们怎么办？难道炒饭这部分还得另请他人？”
金大力愣了一下，这些年孙吉康一直在提醒他情绪很重要，他的厨艺忽高忽低就是因为情绪的波动。
“我，我……好吧！我现在就炒一份，你等着！”金大力说完，就开火准备炒饭。
“金兄弟，上午怎么炒的，就这么炒，我就要看到底味道哪里出现了问题。”韩小壮心想，就算是那个熊鑫很厉害，但是不代表金大力就不如他。
当遇见看似比自己强大百倍的对手出现，就是会有心理压力，这一点就好像我们考试一样，即便是胸有成竹，但也会收到心理压力的影响。
紧张是在做难免的。金大力可能就是犯这个错误。韩小壮再次提醒他，“千万不要多想，你心里怎么想的，就就这么做，卸下你心中的杂念！”
金大力突然停下了自己手中的菜刀，停了一会儿，点点头，“客官稍等，饭马上就好！”这句话是他爹当年卖路边炒饭时经常说的。
这句话就好像提高自信的金石良药，说完以后，金大力瞬间自信不少，光是他下刀的声音就知道他有多想做好这碗炒饭。
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