而其表字也是如此，三国志由三国蜀汉及西晋著名史学家陈寿编著，历经十年时间，是二十四正史中的其中之一，可以说是官方史书，在三国志中，张飞的表字被写做益德，为张飞字益德，涿郡人也，少与关羽俱事先主。
其实在三国演义最开始的版本中，也是依据史书，把张飞之字写成益德，只不过后世一些人以张飞后面的飞字，将益改为了翼，再加上华夏传统的名，字互补之俗，以及三国演义的普及，使得很多人认为张飞字翼德。
只不过陈逸所现的竹简，则是说明了一切，张益德之卤牛肉，如果这竹简被郑老等人鉴定为真，那就是对正史的一个强硬的支撑。
听到陈逸的话语，郑老微微一笑，“张翼德此名，虽然广为人知，但是我们竹简上的名字是张益德，别人用翼德便让他们用，而我们身为古玩鉴定者，最基本的要求是什么，那便是尊重历史，以正史为证，而不是以那些小说，换成翼德，恐怕会招至很多人的非议，一个古玩鉴定家所开设的工厂，却是不尊重史书。”
“除此之外，在我们生产的产品上，还可以打上三国志中的这段话，以此来为普通民众普及历史知识，让他们知道张飞的表字真实为何，让华夏民众了解古代文化，也是我们身为一个鉴定师所要做的。”…
陈逸点了点头，如果张飞牛肉的名字没有被占去，他们自然不用这般纠结，直接以张飞为名便可以，但是现在，已经被一家公司占了，在食品方面，已然不能与其重名，“师傅，我知道了，那就叫张益德牛肉，而我们公司的名字，也跟产品一样，叫做秦西张益德牛肉有限公司，您老看如何。”
“就如此做吧，既然要做，那便要做得更好，那家公司的商标张飞是一个黑脸，我们则是按照其对立的，做成一个慈眉善目。”郑老笑着说道。
高存志沉吟了一下，“如此做的话，在展初期，恐怕不会被很多人接受，不过凭借我们牛肉的味道，再加以张飞竹简进行宣传，克服了初期的难关，后来便是海阔任鱼跃，天高任鸟飞了。”
郑老指了指高存志，十分赞同的说道：“存志此言甚好，本来我们张飞牛肉，想要与那家公司争夺市场，就是一件困难之事，如果再追随着他们的脚步，想要获得成功，是不可能的，所以，就需要我们反其道而行之，小逸送来的张飞竹简，已然经过了初步鉴定，我也与一些文物专家进行过研究，其为真品的可能性极大。”
“如果不是为了给这竹简的真实再加上一个保障，我和那几位专家，早就直接宣布这竹简是真品了，待到检测结果出来之后，我们会一同召开布会，公布这张飞竹简的结果，相信会为我们张飞牛肉的出现，打下坚实的基础。”
杨其深面上带着笑意，点了点头，“有着布会，还有历史学家为我们助阵，再加上一些宣传，相信定会使得张飞牛肉，在展前期，受到许多人的关注，可以说，没有竹简，我们的张飞牛肉展一定会很困难，但是有了这竹简，展起来，便没有了大师兄所说的困难，更多的会是顺利，随着众人的好奇心，再加上我们牛肉的味道，抢占市场，不过是时间问题。”
“在接下来一段时间，我会让拍卖行的一些人商讨出几个宣传方案，以便在前期，让众人对张飞牛肉产生极大的好奇。”杨其深想了想，最后说道。)
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