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六书坊 >  舌尖上的心跳 >   第330章

洁西卡一边将鲈鱼送入盘中,一边说:“看见没有,我说过了,法国菜也好,意大利菜也好,是我和你的领域。如果江千帆选择了布罗迪或者韩斌,也许不好对付。但是那个小丫头,她只怕连黑松露鹅肝都没有尝过。”

伊丽丝抬眼看了一眼对面。

林可颂左手端着某种酱料,右手拎着酒,绕过江千帆的后面,来到他的身旁。她看起来一点都没有被莉莉丝刚才的话所影响到,看起来心情很好。

而正在熬制某种酱汁的江千帆只是微微抬起手,她就已经将酒瓶递送到了他的手中。

从什么时候开始,林可颂对江千帆的烹饪过程变得如此了解了?

“莉莉丝,虽然你给了两位昆廷主厨很高的赞美。但是你还是得尝一尝江千帆与林可颂的意式小牛肉卷。”

“我知道。”莉莉丝喝了一口水,“现在让我看看,江千帆主厨与他的……学生会给我带来怎样的味觉享受呢?”

莉莉丝切开牛肉的时候,发出了一声轻轻的叹息。

“怎么了?莉莉丝?”温斯顿问。

“……我觉得我的餐刀像是切开黄油一般。”莉莉丝将牛肉卷的切面挪向自己,“非常漂亮的三分至五分熟牛肉!不愧是江千帆……香味……除了牛肉之外还有很清新的味道。”

莉莉丝将牛肉卷缓缓送入口中,闭上眼睛分辨着味道:“牛肉被打薄之后的腌制过程,对于味道的把握让人惊喜。咸味、百里香、罗勒……还有一点点的孜然的味道,浓郁但没有抢走小牛肉本身的鲜香。腌制牛肉的是江千帆主厨吗?”

温斯顿摇了摇头说:“是林可颂。”

“……这不可能吧?”莉莉丝露出怀疑的表情。

温斯顿指了指自己的眼睛说:“我用眼睛看见的。林可颂配制了腌制小牛肉的酱料。”

莉莉丝的目光掠过温斯顿看向林可颂,她正在调制某种米糊,看起来游刃有余。

而她身旁的江千帆甚至没有发出一句指令,对她完全信任。

莉莉丝将剩下的小牛肉送入口中,闭上眼睛继续感受:“嗯,这道菜里使用的并不是芦笋而是青笋丝。青笋丝在被包裹之前,加入了少许的蒜末以及高汤翻炒,结合帕达诺乳酪,体现出与小牛肉完全不同的风味。以及青苹果粒!这真是绝赞的想法!它的酸度和脆感就好像在口腔中裂开的星星,是这道菜的点睛之笔!”

“所以,莉莉丝你现在又在赞美江千帆与林可颂了?”温斯顿摊开手一副很无语的表情。

“我赞美所有技艺高超想象力丰富并且令人享受的作品。”莉莉丝回答。

“那么在这两道前菜里面要你选出一种你更加喜欢的呢?”

莉莉丝叹了口气:“那你还是杀了我吧……”

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