“你们看，这食堂，有三个区域，这第一个区域，是最便宜的地方，一般，外来务工的人员，都在这里吃饭，便宜啊，但是，能吃饱，不过，这里，偶尔也有好东西，就是说，上顿，在中等区域，高等区域剩下的，经过检查合格，会把它们放到这里来的，嗯，如果变坏了，就不会吃了。”
这个，属于剩饭，剩菜的再利用，在普通人家，都是能吃几顿的，这里，也不过是两顿而已，而且，还能给这低价区加点油水，再说，这又不是从谁的盘子里剩下的，而是在打菜之后剩下的，并不脏，只是担心变质而已。
“那这里剩下的呢？”
这几个工匠很好奇的问道。
“这里剩下的，你看，那用猪肉加工过的，是单独放的，而其它的，跟猪无关的，是可以拿来喂猪的，你看那边，有一些车子，那就是养猪的人来运输的，你们没有发现，在城外，有一个院子么，那里，是郎君特批，用来养猪的，还有一个地方，是用来养鸡的，就是说，猪肉一类的食品，剩下以后，不喂猪，是用来养鸡的，自然，这跟鸡肉有关的，自然，就不能喂鸡了。”
额，总归，杨乔前世听那什么疯牛病听多了，据说，是喂牛骨粉有关，所以，同类，不能吃同类，省的出问题。
“不过呢，你们，是吃中等标准的，或者说我们，就是我，也是吃中等标准的，我们这个伙食补助，正好够吃中等标准的，可是，如果你为了省钱，自然，可以去吃那低等标准的，这样，就会把钱省下来了，嗯，这饭票是一样的，你没有看到，这饭票，上面有三个标准么，红字的，绿字的，黑字的，黑字，是买低等伙食的，绿字，是买中等伙食的，红字，是买高等伙食的。”
为啥不用钱数，而是三种标准，嗯，简单啊，大份，中份，小份，这不就区别开了么，省的还计算多少钱了，不过，这样，也足够了这一份，里面会有一份饭，一份，或者几份菜，配起来了一大份。
中份呢，同样如此，一个中份，够一个人吃的了，而小份呢，可能就不够吃的了，不过，这小份，只是菜的小份，没有饭，饭是免费的了，如，馒头，米饭，可以随便拿。
还有就是，这饭票，会分，早饭份，标准份，加餐份，这是不一样的，早饭，自然是什么豆浆油条，或者包子什么的，也或者，有米粥，白米粥，黄米粥，红米粥，嗯，一份的数量，是不一样的。
加餐么，额，以不伤胃为主，数量不是很多。
“而你们呢，如果想省钱，那么，你们可以买这半份的饭票，这不，这饭票有几种呢，最常用的就是这半份的，一份的，半份的呢是为了你们这些省钱的人准备的，这样，你就可以吃一个半份的中等的伙食，再吃一个半份的低等的伙食了，还能省出一些钱来，补贴家用，而那饭量大的，可以吃一份半，再大的，就是吃两份了。”
还别说，真有能吃两份的，甚至，连三份的都有，不过，这样的人，挣钱也多。
“这里面还有骨头！”
这工匠吃出骨头来，啃完了，就想往地上扔？
“不要扔在地上，放桌子上，对，放在一边，等会，有人来收拾的，扔地上，会把地弄的很脏的，而这桌子，也是要擦的，而且，还能把这垃圾给分类，汤水，这不是还有一个小碟子么，就是放这些汤汤水水的垃圾的，好了，吃饱了，就放这里，我们走了，不要担心，有人收拾的。”
收拾，自然不是伙房里的人了，而是有专门的保洁。
这保洁，就是一个收破烂的一样，手里还拎着一个小桶。
“这是鸡肉，这么大一块，都剩下了，带走，这是猪排骨，也带走……”
其实，杨乔不要求他有这种行为，可是，也不限制，不是么，生病，都在一起吃饭，不是传染病，一般是不担心的，尤其是，在杨家，这工匠什么的，都是每隔几个月，都会进行简单的体检的，嗯，要想麻烦，也麻烦不了不是么，这个时候，可不是后世，有这种仪器，那种仪器的，此时，也就是有听诊器，血压计，这血压计，算是黑科技了，还有就是体温计，然后么，还有什么粪便培育什么的，只能这样了，检查里面的寄生虫什么的，额，忘记了，还有显微镜呢，而多数时候，都是中医的四项了。
“好了，你们呢，可以回去吧自己的房间收拾收拾，如果缺什么，可以等给你们假期，回家去拿，也可以到那杂货铺里面去买，自然，也可以赊欠，到时候，会从你们的工钱里面扣除的。”
赊欠，也是杨家的一个特色，嗯，这赊欠的单子，都是标准的，上面会有工匠的名字，单位，工号，嗯，这个，都好查，这不，人一进来，先给一个牌子么，上面有工号，有单位，就是没有名字，所以，你这名字，并不怕是假的，有工号，工作单位就证住了么。
而这个赊欠的单据，是不会留在这杂货铺的，当天，就会转移到财政的，然后，财务在算工资的时候，会把这赊欠单给领工资的工人，就是说，你赊账的时候，是本人来，还账，则不需要来了，这样，省的有赖账的事情发生，甚至，还不会给赊太多了，超过一个月的工资，是不会赊的，这样的话，就是此人不干了，也有辞退的工资不是么，就这么还了欠账了。
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