张合赶了一整天的路，到达德化县时已经日落西山。
连续走了六七十里路，身体竟然没觉得太过疲劳，看来身体素质提高了不止一点半点。
就近随便找了一家小客栈住下，花费五十文钱，倒也收拾得干净整洁。
次日一早，张合就退了客房，开始在城里闲逛起来。
德化县里景像要繁华许多，城内有好几条大街，几条主路上铺的青石早已被无数脚板磨得发光。
至于一些不起眼的小街道，仍然是坑坑洼洼的泥土路面，随处都能看到人畜粪便。
街道两边的店铺，也比黑水镇那些万家连锁店气派多了，售卖的商品种类也更为齐全。
县城里来往的行人也比黑水镇高出一个层次，从气色来看，这里有许多人显然是能吃饱饭的。
当然街边墙角下，照样蹲着许多衣不蔽体的乞丐，一个个瘦得皮包骨头。
此时张合前方一家店铺里，正在售卖煮红薯，门口还有几人在排队，生意确实不错。
他上前打听了一下，这里的煮红薯竟然能卖到十文钱一斤，还供不应求，深受县城里上层名流所喜爱。
没想到红薯被米掌柜贩卖到这里，竟然能拥有这么崇高的地位，价格直接翻了一倍。
不过想到自己前世的社会上，不也有许多很难吃，却被炒到天价的食品。
红薯跟这些炒作比起来，算是良心产品了。
这里的红薯能卖十文钱一斤，他自然乐见其成，不能砸了自家招牌。
所以他暂时没打算在德化县城里卖红薯，他还有另一件商品，应该可以在这里找一条销路。
张合在卖红薯的店门口站了一会，发现对面一家名为七宝糕点果子铺的老板，此刻正脸色阴沉地盯着这边，张合在他的眼神里看到了嫉妒的火花。
于是他大步走了过去，冲对面的男子行了一礼。
“这位掌柜，我有一件吃食，绝对不比对面的红薯差，不知你可有兴趣？”
苏发最近很愁闷，他们家祖祖辈辈传下来，靠经营这家糕点果子铺，养活了一大家子。
可是最近几个月，对面的米店开始卖一种叫做红薯的东西，引得许多富贵人家都去购买。
对面米店老板则是趁机扩大经营范围，不知从那里请了一位糕点师傅，也开始卖起糕点来了。
这样一来，原本属于他的许多顾客，都跑到对面去了。
现在听说有跟对面的红薯不相上下的吃食，苏发就像落水之人抓住救命稻草一般，那里肯轻易放弃。
苏发有点激动地抓住张合的手：“什么东西？快拿出来看看。”
张合轻轻地把手挣脱出来：“你确定要在这大街上看吗？”
“抱歉，是我失态了，里面请！”苏发当即把张合领到店铺后院一间茶室里。
这时候张合也不再废话，从怀里掏出一个荷叶包裹，摆到苏发面前打开。
只见里面有十多块色泽金黄的红薯干，拿在手里柔软而有弹性，看起来就很有食欲。
在张合的示意下，苏发拿起一块，咬下一口，口感很有弹性，最重要的一点是很甜。
糖在这个世界还是很昂贵的，普通人可吃不起，苏发所售糕点，但凡加糖的品种，都要贵那么一两倍。
偏偏甜味的食物，天生讨人喜欢，能使人精神上产生愉悦感。
苏发细细地品尝嘴里的红薯干，眼睛越来越亮，以他经营糕点数十年的经验，此物绝对能够大卖。
“这个东西叫什么名字？你手里有多少货？我全要了。”
苏发知道自己有点失态了，不过这是他目前唯一的翻身机会，必须牢牢抓住。
“20文一斤，我这次一共带了1000斤，你确定能够全部吃下吗？”
张合决定让红薯干走高端路线，仅是批发价，每斤红薯干就价值两斤大米了。
到时候零售价还得往上提一提，绝对不是普通老百姓能消费得起了，毕竟大部分人连五文钱一斤的粟米也吃不起。
“啊！有这么多吗？”
苏发没想到张合会有这么多红薯干，全部买下得花费20贯钱，让他一次性拿出这么多钱，确实有点困难。
“如果苏掌柜吃不下这么多货也没关系，我可以再找找其他买主。”
“能！这一千斤我全都要了！”
苏发那怕是砸锅卖铁，也得把这一千斤全部拿下，把货源全部掌握在手里，做独门生意才赚钱。
“希望张兄能给我两天时间筹措资金。”
“这个没问题。”
张合也需要找一个地方，能悄悄地把这一千斤红薯取出来。
“对了，还没问过张兄，此物何名？”
“我也没起名字，你自己看着起吧。”
如果说是红薯干，很容易就被人联想到煮红薯了，这样就缺少神秘感，不方便卖高价。
不过这种小秘密应该保持不了太久，只要那一个好事之人，把买回去的煮红薯切开晾晒几天，就会发现经过晾晒之后的红薯变甜了。
张合对此也无所谓，反正红薯都掌握在自己手里，而且到时候还有其他方法。
离开这家七宝糕点铺后，张合在城里转了好几圈，对于德化县城算是有了初步了解。
这德化县城的情况跟黑水镇差不多，城里的大部分商铺和房屋，都属于少数几个大家族。
普通人只能选择依附于这几个家族，吃不饱饭的仍然占绝大多数。
几大家族稍微漏出一点残羹剩饭，便足以让众人抢破头。
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