吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时将它放到自己的碟子里或放在事先准备好的纸上。
要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛。不要光着头吃饭不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意把主要谈判人的座位相互靠近。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客以示回敬。
高端一点的场合，以及一些比较重要的场合，这样的礼仪还是能比较好保持的。
普通人家嘛，就自由一点咯，餐桌礼仪固然是重要的，但太过严苛，生活也未免太累了。
而西方呢，则是另外一套礼仪了，其中有一些和国内是差不多的，但也有一些差别比较大。
比如说当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取出，放在旁边的小碟上。餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。
正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜和果酱用的。在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像中国习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。
如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。
同样，这样的礼仪在宴请中比较多见，普通生活里，也不是每一户每个人都能遵守。
除了以上这些，我们国家老百姓的日常餐饮中，也有一些礼仪，算是非常普及的。
比如说不要拿自己的筷子在菜盆里乱翻搅，在公共的菜盘子里搅合来搅合去已经够让人难受的了，有些人居然还能干出菜夹到一半，看看不喜欢，又送回盘里的事，说真的，只要看到这种场面，其他人能保证不吐出来已经很了不起了。
还有吃饭过程中不要挪动菜盘，很多有小孩子的家庭往往会忽视这个礼节。平常吃饭的时候，孩子喜欢吃什么就把什么放到孩子的面前，到了请客吃饭时，也照做不误，当着客人的面把菜盘挪到孩子跟前去，遇到这样的情况，实在是有失礼貌，会给人一种家教很差劲的而感觉。
再有，不要把筷子插在饭碗上，因为这个造型比较像过年过节是祭拜祖先的摆法，看上去就跟上香祭拜似的，给人的感觉不太舒服。
还有，不要“树”筷子、敲碗盏。前者在云贵一带比较常见，那里的老年人会用“树”筷子的方式来问“凶事”。就是拿着一双筷子念念有词一通，然后把筷子“树”到水碗中间，手放开后，如果筷子树/竖在碗中不倒，就说明刚才念的那个事情准了，要着手处理了；如果筷子倒了呢，就不厌其烦继续念叨其他的事情，看“应”在什么上。基于这个原因，饭桌上乱树筷子，就被认为是不敬的行为。
而敲碗盏，应该全国人都知道的吧，因为被认为是以前乞讨人的“职业叫卖声”，也是被长辈禁止的。敲盘子敲碗，说句不好听的就是要饭的，傻子才会这么做呢。
吃鱼不翻面，这是沿袭了渔民的习惯，取好兆头的意思。渔民行船海上，最怕的就是遇上不测，翻船，所以鱼吃完一面后，不是翻转过来吃另一面，而是把鱼脊骨挑出来，直接吃剩下的那片肉。当然也不是全国都这样，有的地方不讲究翻不翻，而是讲究“翻”这个词，比如说周方远老家北桐市吧，吃鱼的时候就可以翻面，但不能说“翻”，而是应该说“摆”。因为翻总是不好听，不管是翻船，然后翻运，都不好，还是摆比较讲究。
这些呢，有的是切切实实的关系到一个人的脸面，有的呢，可能会是古老流传下来的习惯，但终究，能遵守还是比较好一点的。
扯远了……
今天这顿饭，其实周方远在飞机上就简单吃过了，他本来准备下了飞机先睡会儿，然后再吃的，但架不住马克他们盛情难却。
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