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六书坊 >  最爽新人生 >   第981章 去荷兰

只要注意以上五点,别轻易犯忌,荷兰人其实还是很好相处的。

尤其是耿直这一点,或者说就叫做直肠子吧,越是直肠子的人,其实越好相处。只要你能接受对方动不动就有话直说的脾性,相处时间久了就会发现,这种人其实是最不容易对你耍心眼的人。

周方远搞明白这些之后,总算是坐上了前往荷兰的飞机。

落地后,他休息了两天,这才来到世爵的总部。

并且见到了世爵的总裁穆勒,一个长相比较普通的中年男子。

对方也知道周方远此行的目的是什么。

其实说起来,核心技术转移到华夏这种事情,其实真的是很难的。西方对东方的技术封锁,其实一直都是存在的,如今虽然嘴上不说了,但各国对重要产业的监管力度依旧很大,关系到核心技术或者核心生产线,各国政府都不会轻易松手。所以就算是穆勒自己愿意把技术交给远方集团,荷兰政府那边恐怕也会设置各种障碍。

周方远很清楚这一点,所以他并没有一上来就强求如何如何,反正事在人为,他决定在荷兰这边多待一段时间,最好是能够在荷兰政府那边打开一些渠道,然后再倒逼穆勒松手。

其实说起来,他来荷兰的时机挺不对的,因为此时已经进入十月中旬,荷兰最大最出名的奶酪节已经悄然流逝。

好在奶酪节也不是一天两天就能全部完结的,虽然节日主要部分已经结束,但在荷兰国内流连忘返的游客还有很多,各路商家和农场主也都还没有完全撤离。

说起来,荷兰奶酪节确实是厉害。

荷兰是真正的奶酪王国,它最早涉及奶酪制作的历史可追溯到公元400年。时至今日,每年出口40多万吨的奶酪产量仍高居世界第一。奶酪对荷兰来说除了是每日必备食品外,更是一个了解传统荷兰的绝佳途径。甚至荷兰人在拍照时也都是说:“Say Cheese!”。而历年的奶酪节,都会在奶酪历史最为悠久的小镇举办,以下四个小镇是体验荷兰奶酪文化的最佳选择,大多数人来此吃一口就会爱上奶酪这种食物!

豪达是典型的荷兰古镇。

古老的建筑、错综交织的运河、热闹的市集,以及友善的居民共同交织在一起,骑行游览豪达构建的梦幻世界。豪达的市镇厅和大教堂是最具古迹价值的两座建筑。市镇厅可以追溯到公元1450年,这座世界著名的哥德式建筑拥有高耸的尖塔、红色的百叶窗以及可爱的自鸣钟,极具特色。

荷兰60%的奶酪来自豪达,最代表性的就是如同车轮大小的黄色奶酪(kaas),外头覆一层标明口味的薄蜡,乳味重,此种奶酪最受欢迎。在6-8月来豪达,领略一下传统奶酪交易市场的热闹景象。这里的交易过程完全遵循古老的方式,先由经验老道的买家们判别奶酪的品质,如果合意,买卖双方就以击掌方式议价,最后以出价最高的人得标。成交后,会有戴着不同颜色帽子的搬工,两人一组以矫捷熟练的技巧,在过磅房和卡车间来回搬运奶酪,过程足够让人耳目一新。

阿克马是一座曾经抵抗过西班牙之围的英雄城市,拥有历史悠久的市中心,博物馆和名胜。而它最为外界所周知,吸引旅人的是十七世纪以来就存在的、并由官方认可的乳酪市场。早期拥有权威性的度量衡工具并不是一件容易的事,阿克马却是尼德兰地区少数在公元1365年便有乳酪磅秤的城市。今天阿克马的奶酪市场仍尽可能保持古训,最大程度保持了荷兰奶酪文化的原汁原味。

阿克马乳酪市场吸引人的地方还在于磅秤前的广场上,一群穿着传统服饰,负责搬运、称重的乳酪搬运工以古法工作,这也是荷兰保留下来的少数公会传统。乳酪搬运工分4队,每队7人,他们身着白衬衫、白长裤,戴不同颜色的草帽以表示分属不同的搬运队。草帽颜色共分为红、黄、绿和蓝色四种,两人一组,合力将木架装满乳酪,快步搬到磅秤房中过磅。而另一旁身着白袍的老督察员则拿起乳酪,一边嗅嗅这些乳酪的香味、拍拍软硬度,一边品尝味道是否够香浓。

经过这些反复的手续,一堆堆不同工厂制造出来的乳酪就像有身份证一样,被盖上标明制造厂、重量、日期的章。经过督察员鉴定的乳酪就可以进行交易。制造商和买主进行讨价还价的方法也很有意思,他们不厌其烦地当面商讨价钱,等有点眉目时,就伸出右手来相互击掌,一旁的人只看到击掌的节奏忽快忽慢,交易完成则击掌为定,无需再另签契约。

在夏天前往艾登骑行,不可不去奶酪市场,哪怕只为感受古香古色的过去。中世纪的艾登奶酪市场是该城中心,农民带奶酪来此称重、销售,并出口世界各地。与文艺复兴时期一样,每个市场的奶酪都由运货马车或船只运来。抵达市场之后,专门的奶酪搬运工卸载奶酪,贸易商打开一个“货口”检验货物质量,据此定价。他们都是奶酪专家,如果价格被接受,搬运工便用手推车将奶酪运至过磅房进行称重。

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