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服务员推开了备菜间的门,走进了屋子。正好看到屋子里一桌子老老少少的哄堂大笑,很是开心。第五道菜上的巧克力薄壳被打碎,露出盘子中央金银粉镂就的龙飞凤舞一句诗……

被那快乐情绪感染,就连服务员脸上的职业化笑容也不禁变得真诚起来。扬声报起了菜名:“上汤咯——”

看了一眼最后压轴的汤,再扫了一圈脸上惊讶的麦希明和程子华,林佳茵笑着说:“这个规矩可够老的了。饭前羹饭后汤。全世界都知道我们爱喝汤,但实际上粤人的传统宴席,是要上两道汤的。饭前饭后都要喝,那才能把汤喝通咯!”

麦希明说:“这种风俗我听我父母提起过……确实现在一般以甜品代替了。”

等着服务员添汤的功夫,林小麦笑着对刘师傅说:“刘师傅,稚子金盆脱晓冰,彩丝穿取当银铮,敲成玉磬穿林响,忽作玻璃碎地声——我猜中了。那奶油百篇糕什么时候才兑现呢?”

刘师傅笑眯眯地说:“就你聪明,得啦,有拖没欠,不会骗你。”

顺着刘师傅的话头,林小麦打蛇随棍上地说:“还有就是……要安排人来入驻我们的项目哦?”

刘师傅说:“喂喂喂,得寸进尺,不合适的啊?”

一边给刘师傅、九爷拿汤,林小麦一边微笑着说:“我这不叫得寸进尺呀……奶油百篇糕和冰雪红梅糕在市面上失传了这么多年,忽然重现,肯定很受老饕关注的。你都知道我们这儿的人有多么‘为食’的啦。那万一我们的师傅学不到家,岂不是砸了你老人家的招牌?”

“你看看,你看看,”刘师傅指着林小麦,笑着对九爷说,“这些年轻人你是真的想不过他们的。这小嘴叭叭的多厉害啊,细妹是纯粹呱呱叫,这大妹才是嘴巴连着脑瓜子,厉害得很!”

林小麦笑眯眯地说:“当然,在其位食其禄谋其政嘛。”

喝了一口汤,鲜甜的味道在舌尖弥漫,林小麦扬了扬眉毛,惊讶道:“好好喝啊。味道清香中,带着厚重,碗底的鲜麦冬雕成莲藕的形状,以发菜轻系模拟出藕节。清清爽爽的,又好看又好喝。这道汤难道也和诗有关?也是诗房菜里的一句?那么,我刚才岂不是全错了?”

看着她颇有些纠结地拧紧了小眉毛的模样,原本在专心喝汤的麦希明停了下来,压低声音说:“你为什么要怀疑你自己呢?”

林小麦一愣,笑了一笑,“对哦。”

刘师傅的问话金跟了过来:“你觉得自己错了?错在哪里?”

摇了摇头,林小麦口风一变,说:“不不不,我觉得我还是对了的。人家盘子里谜底都写着呢……所以这道汤,应该算是一道附加题?”

冲着林小麦比了个大拇指,刘师傅说:“聪明。就是附加题。好消息就是,奶油百篇糕我已答应了把方子给你,就不会反悔。”

仿佛漫不经心地,麦希明插进一句:“那么,顺道派两个得意门生来进驻呗?”

刘师傅呵呵笑:“那就喝完汤再说。”

饱餐过后,一碗靓汤下肚,就是舒筋活络,无比充实。看了小口呷饮靓汤的九爷一眼,刘师傅问:“怎么样?九爷,对这汤不满意么?知道比不上你的五更汤,不过得闲出来喝一下别家口味,也不错嘛。等你出去了,再想要喝地道靓汤,只怕得自己动手——还未必可以呢!”

九爷笑了笑,说:“怎么会不满意呢,天下靓汤千千万,五更汤只不过是海中一粟而已。我是在想……虽然我的五更汤配方是给了细妹,不过到底还是你聪明,早早地收了徒弟,桃李天下。我不如你啊。”

林佳茵说:“九爷,你放心啦。就算我学不会五更汤,也会尽快找到合适的师傅学会的。绝不能让洋城断了这道美食。”

说完之后,才猛然发觉:“两个老板都在呢,我这话多少是僭越了……咳咳……”

偷偷看一眼麦希明和程子华,见他俩没啥反应,才放下心来。

程子华也跟着点头道:“对。音像资料全都保存下来了,我们会尽最大的努力的。九爷,虽然我们萍水相逢,如今马上又要分别了。以后异国他乡的,也许再也没有碰面的机会……对于坚守一道美食的老前辈,我是打从心里佩服。只是我这人向来不怎么会说话……今天请允许我以汤代酒,敬九爷一杯。”

听了他的话,麦希明也是抬起碗来,说:“来,我们为了九爷举杯。一祝九爷一路顺风;二祝九爷身体健康;三祝九爷晚年幸福!”

把碗底汤一饮而尽,九爷眼眶就有些泛红,嘶哑着声音说:“我心里最舍不得的就是那个汤铺……你们,一定要好好的替我把五更汤保存好了。”

程子华和林佳茵齐声答应,也都很是郑重其事。

那碗收尾汤味道着实好喝,林小麦舔舔嘴唇,意犹未尽地转动转盘,把汤煲转到自己面前。站起来打汤的时候,忽然看到煲底另有乾坤,“咦”的一声,说:“有意思哦,这个汤煲底下还有字?”

麦希明说:“是些吉祥话之类的吧?这是很常见的吧……”

林小麦说:“这上面不是吉祥话,倒好像是一句哲理——尽信诗不如无诗……”

尽信诗不如无诗?

吃饭终归是吃饭,一只萝卜雕成了凤凰,也不过是萝卜,而不会变成凤凰。这最后一句就是一道人间清醒的光,直接把食客从歌舞饮宴觥筹交错中,生生拽回。

是兜头冷水?

还是当头棒喝?

或者兼而有之?

满桌安静,满席肃然……就连林佳茵也停止了嬉笑,细细咂摸着这句话。九爷微微一笑,轻声细语道:“好一句尽信不如无啊……是说猜诗句呢,还是说做人呢,还是说做菜呢?等我出去之后,怕是永远也品咂不到这种哑谜咯。”

麦希明的眼神,又是一阵闪烁……

------题外话------

有朋友问有没有书友群,暂时还没有呢

因为我不会弄……囧

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