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在见年轻演员之前，尹恩惠还是带着李准奕先去拜见了金昌万、金子玉等大前辈，这些人都是演了十几年戏的老演员了，著名的代表作更是一箩筐。李准奕谦逊有礼地一一拜见之后，尹恩惠才带着李准奕回到了年轻演员围成的圈子里。
包括了饰演李准奕哥哥崔瀚成的李善均，饰演女二号韩宥珠的蔡静安，还有饰演三位咖啡店员工的金在旭，金东旭和李言，最后一个是饰演尹恩惠妹妹的韩艺仁。
互相介绍完之后，尹恩惠打量了一下李准奕，看得李准奕直发毛才蹦出了一句话，“这里你是老小啊？”显然李准奕也没有料到。
其他人就不说了，最年轻的尹恩惠也是84年的，原本的老小韩艺仁是和李准奕同年，也是87年的，但生日比李准奕大了半年多。这样一来，李准奕居然成了老小，这让大家都有些意外。尹恩惠更是立刻“压迫”起李准奕来，还笑嘻嘻地在李准奕耳边说了句，“弟弟，以后要听姐姐话，知道不？”弄得李准奕气得牙痒痒，只憋出了一句，“看我听不听”，其他也无法反驳了。
打闹完毕之后，自然是要投入剧本练习中了。特别是这次的剧本练习只有几天的时间而已，所以更加要珍惜时间好好练习才行。
说到剧本练习，李准奕第一天的表现就十分不错，意外地很快就进入了状况。原本大家还担心，李准奕刚刚拍摄完电影，从一个角色走进另一个角色中，需要一些时间揣摩。但其实李准奕早在拍摄“恋空”时就开始研究崔瀚洁这个角色了，花的时间一点也不少。再加上，李准奕现在也是拍摄过三部作品的演员了，演技的进步十分明显。这次李准奕对于崔瀚洁这个角色的精髓抓得很准，所以很快就进入了角色。
如同“宫”改编自漫画一样，“咖啡王子一号店”是改编自韩国十分受欢迎的小说家李善美的同名浪漫小说，由李正娥和张贤珠两位编剧一起写出了这个剧本。这部电视剧讲述的是一个浪漫的爱情故事，故事发生在不同类型的四个男女之间，在他们意外地认识之后，讲述了相识、相恋的过程，还有充斥在他们生活中的各种矛盾。
东仁食品旗下的“咖啡王子店”奉行着别具特色的经营方略：“花美男方案”，这是人称“会动的画报”的酷哥店长崔瀚洁到任后开出的让咖啡店起死回生的特效良方。于是店里的伙计变成了清一色的活力四射的美少年，咖啡的浓香中飘出了青涩的青春气息。尹恩惠饰演的高恩灿为了生计打扮成花美男去崔瀚洁店里打工，她外表俊朗、性格热情，成为邻近女学生们尖叫的对象。
崔瀚洁心底埋藏着一个永远也不会让人知道的秘密，他喜欢堂兄崔瀚成的女友韩宥珠。韩宥珠因为对绘画艺术的一腔热血，撇下相恋8年的崔瀚成只身去了纽约。孤独的崔瀚成只好把心中的苦恼倾诉到音乐中，还好咖啡店里笑容可人的高恩灿是一位他可以敞开心扉的“哥们儿”。
崔瀚洁有着酷酷的性格和彻底的个人主义倾向，店员高恩灿大大咧咧令苛责的崔瀚洁难以满意，他与高恩灿吵吵闹闹，发生了一系列的争执。但高恩灿在艰难的生活面前仍能不失却笑容与勇气又让崔瀚洁渐渐地喜欢上了“他”。
而真相让兄弟俩跌破眼镜：高恩灿竟是一位女孩！三人就此陷入了三角关系。而韩宥珠发现自己仍然深爱崔瀚成也从纽约回来了。这四个人最终的发展，就是故事的主线。
其实这个故事依旧是传统的爱情故事，只是加上了咖啡的包装，还有尹恩惠的女扮男装等亮点，要出彩，就看演员的演绎和导演的拍摄手法了。
李准奕要演绎的角色就是男主角崔瀚洁，他对这个角色揣摩了很久。在闲暇的时间，甚至把崔瀚洁从小到大的履历表都描绘了出来。这样对于李准奕理解崔瀚洁这个人物有很大的帮助。
崔瀚洁，聪明机灵、才华横溢。对于别人的事情毫不关心，不喜欢被伤害，也不喜欢伤害人的彻底个人主义者。虽然对旁人的事情没有兴趣，却有善良的心肠。爱好广泛，有很多想做的事情，但却特别不愿意继承家业。
李准奕对于崔瀚洁的理解，简单来说，他就是一个享受自由，有些大男子主义，却有十分单纯的魅力男人。
显然，李准奕把崔瀚洁性格里潜在的因子都挖掘了出来，他的发挥甚至超出了编剧的想象。而对于李允贞来说，只是如同她期待的一样，让她再次惊艳了。
虽然李准奕对于定位抓得很好，但进入状态还是花了一些时间，几次的练习过后，李准奕就完全成为了崔瀚洁这个角色，成功地从弘树转换到了崔瀚洁。
目前全剧组的人都已经定好造型了，只差李准奕一个人，所以剧本练习结束之后，李准奕就独自前往造型师那里定造型。
由于崔瀚洁被称为“会动的画报”，所以剧中李准奕的造型是十分重要的。因为女主角尹恩惠要女扮男装，所以衣服十分简单，女二号蔡静安的服饰倒是有些看点，不过剧中时尚的最大看点还是李准奕扮演的崔瀚洁。
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