东兴饭庄门外是赵薰电子琴动人的音旋，激情而又沙哑的嗓音似乎唱出了黑爵士的曲风音调。李小腾嘴里一边跟着哼哼，一边走进了厨房。随手脱掉西服外套，找了一条长长的围裙抖了抖披挂在身，迈步走进了自己的操作间。
“耗油，生抽，生姜粉，糖，鸡精，虾皮……”李小腾一边倒腾着操作台上的调料，嘴里嘟嘟囔囔的幻想着当时和老师学碳烤生蚝时所需要的调料。用食指轻轻一抹了一丝耗油舔了一口。感觉似乎有些生涩，随后把生蚝全部倒进小盆里又找了些白胡椒粉洒在里面。
一台电子称上摆好托盘。李小腾好似是个严谨的医学工作者一般，一会在托盘里抛洒些生姜粉，一会又放些鸡精。低头看看分量，李小腾又抓起糖袋子开始往里倒白糖。
七八种粉状的调料称了斤两之后，随即一股脑儿的倒进盆中。找了个大勺子搅拌了起来。看着粘稠的耗油颜色开始逐渐变淡。抄起早已准备好的生抽咕咚咕咚的倒了进去！搅拌几下之后，李小腾就觉得自己后背就好像湿透了一样。衬衫糊在后背上，感觉说不出的难受！
李小腾随手抹了一把额头的汗渍，打开操作间里的小炉头。略微有些吃力的把一盆酱料般到了火眼儿上，扭身抓起刚才准备好的香料包，轻轻的放到了酱料里。
基本上一切就绪了，李小腾打开火。开始熬制起眼前这一大盆的酱料！时间不大，就见酱料开始咕嘟咕嘟的冒起了大泡，远远望去就好似在沸腾的石油一般。
嗙嗙嗙，随意的几声敲门声。就见东兴饭庄的厨师长探头探脑的钻了进来，先瞄了眼灶台上的酱料，这才嘿嘿的笑着说道:“李总，这又弄什么好东西呢？”
厨房中就好似一个小的江湖门派一样。这里有古老的师傅传承，有各路门派菜系的构成。有时候，有的后厨中有两三种菜系，就好似有了两三家流派在同时竞技。东兴饭庄毕竟是小餐馆，但这里一样有自己的江湖。只不过因为只有一个菜系。所以这里被厨师长一个人独霸天下。
但这时独霸天下的厨师长笑的好似星光灿烂猪八戒一样。猫着腰，一副谦和的样子走到李小腾身边。一边说着话，一边冲李小腾打着哈哈。
李小腾看了眼厨师长。随意的笑了笑说道：“明天打算弄点新菜品。这不是弄调料呢吗？”
厨师长眼中精光一闪。连忙巴结道：“李总现在弄点啥，推出去卖都能大火啊！前有麻辣烫，后有烧烤，弄个烤鱼都那么不同寻常。现在李总生意是蒸蒸日上啊！”厨师长嘴里狂拍马屁的和李小腾说着话。见李小腾低着头搅拌着灶台上的酱料。厨师长忽然眼中目光一闪，走到李小腾身侧说道：“来来，李总，这种粗活让我们干不就完了吗？您看您一身范思哲穿着，一会酱料蹦到衣服上可就洗不出来了。来来，我来弄吧！”
说这话，厨师长竟然伸手有点要抢手勺的意思。李小腾无奈的松了松肩膀，看厨师长这么热心，也不好意思说什么，随手把手勺递给他。嘴里嘱咐道：“您注意着点别让酱料沾了底啊！容易糊锅。”
厨师长一脸献媚的劲头，快速点了点头说道：“放心吧，我怎么也算老运动员了，绝对给李总您弄不坏！看个锅还是没问题的！”
其实这么给李小腾献媚，厨师长的心思李小腾也不是不明白。无非就是想从自己这里偷学个一招半式。毕竟自己做的东西每一样在市场中都有着精品的反馈。
此时操作间里的浓香的酱料味已经浓浓的蹿了出来，好似给人以置身海边闻着各种烹煮海鲜时散发出来的鲜美味道一样。海蟹的腥鲜，虾子的浓郁。肉嘟嘟的海星白灼后散发出的浓郁海味。竟然在一锅黑呼呼的酱料里完美的体现了出来！
厨师长伸长了鼻子使劲的抽吸了几下。好奇的问道：“李总，您这是要给什么小吃做的配料啊？”李小腾站在一旁淡然的说道：“明天推出碳烤生蚝和扇贝。这个是刷在上没碳烤用的!”其实这个也没必要瞒着人家厨师长。毕竟明天就打算推出了，就算不告诉人家厨师长，人家明天出去溜达一圈，也会知道的。
厨师长推拉着手中的手勺，忽然用勺子边挂了一小坨酱料。随手一抹舔了舔说道：“哎呦，真够鲜的啊！李总往里面放什么了？”李小腾皱了皱眉头，没说话。毕竟厨房里有厨房的规矩，本来像厨师长这样冒冒失失冲进来就很不应该了。品尝了味道竟然还追着问里面放了什么会增加鲜味。这就更离谱了。
李小腾嘿嘿的笑了两声，微笑着也不说话。厨师长撇了眼李小腾略微有些尴尬，摸了摸自己鼻子，随手又搅拌起了酱料。厨师长感觉气氛有些尴尬，随手挑了下酱料里黑呼呼的料包，好似不经意的调侃道：“李总，您这酱料这么鲜美，不会是往料包里面放果壳了吧！”
李小腾忽然眼眉一挑，好奇的问道：“果壳？果壳能增加酱料的鲜味？是什么果子的壳啊？”厨师长撇了眼李小腾笑呵呵的说道：“李总难道不知道吗？”李小腾自然是实事求是的说道：“我还真不知道什么果子的壳能增加香味！”
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